KARACA OTELİ SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK RAPORLAMASI

1. RAPOR HAKKINDA

2023 yılı itibariyle sürdürülebilirlik çalışmalarımıza başladık. Bu doğrultuda gerçekleştirdiğimiz gelişmeyi; yönetimimiz, çalışanlarımız, konuklarımız, tedarikçilerimiz ve diğer tüm partnerlerimiz ile paylaşmayı ve böylece bu noktada yaratacağımız farkındalığı artırarak, ortak hedef ve başarılara dönüştürebilmeyi amaçlamaktayız.
Bu hazırlanan sürdürülebilirlik raporu 2023 yıl aralığındaki verileri içermektedir.

Süreç boyunca işletmemizde ki yönetim, çevresel, sosyo-ekonomi sistemlerini gözden geçirdik. Her bir süreçte otelimizdeki her bir işlevsel enstrümanları kullandık. Bunun için gerekli olan personel kaynaklarını ve finansal kaynakları, baz alarak en iyi sonuca ve verime ulaşmayı hedef aldık.

Öncelikle işletmemizin sürdürülebilirlik misyon ve vizyon hedeflerini ortaya koyduk.

İşletme vizyonumuz;

İşletmemizi sektörel açıdan bilinir, tanınan, en iyi ve kaliteli hizmeti sunan oteller arasına yükseltmek.

İşletme Misyonumuz;

Tüm konuklarımıza aynı mükemmellikte hizmet sunmak.

Sunduğumuz hizmetteki kaliteyi en üst seviyeye çıkarmak.

Hizmetlerinden % 100 memnun olunan bir kurum olmak.

Çalışmalarımıza yönetim sistemleri ile başladık. Çalışmalarımızı yönetimimiz ve çalışanlarımızı da kapsayacak şekilde yürüttük. Politikalarımızı belirdik. Alınan kararların şeffaf ve paylaştırıcı olmasına özen gösterdik. Tüm çalışanlarımızın fikirlerini açıkça beyan etmesini sağladık. Çalışmalarımızı Kalite politikamız, Sosyal ve ekonomik politikalarımız, çevresel politikalarımız, insan hakları politikamız, çocuk koruma politikamız olarak geniş bir yelpazede değerlendirdik. Kararlaştırdığımız her politika için çalışanlarımızı bu konu ile ilgili gerekli eğitimleri vermek ve bilinçlendirmek için süreç izledik.

KALİTE POLİTİKAMIZ;

Misafir merkezli hizmet anlayışımız ile memnuniyet seviyelerini artırmak, çalışanlarımıza ve iş ortaklarımıza adil, huzurlu ve güvenli bir çalışma ortamı yaratmak, işverenlerimizin beklentilerini ve gereksinimlerini belirleyerek, optimum maliyetle rakiplerimizden daha iyi hizmet vermek için üstün bir gayretle çalışmaktayız.

GIDA GÜVENLİĞİ POLİTİKAMIZ;

Kaliteli, gıda güvenliği ilkelerine uygun ürünler sunmak için gıda zinciri boyunca gıda güvenlik sistemini uygulamak, sürekli iyileştirmek ve tüm otel genelinde hijyen şartlarını ön planda tutmak ana prensibimizdir.

ÇEVRE POLİTİKAMIZ;

Enerji kaynaklarının sınırlı olduğunun bilincinde olup, daha az enerji ve su tüketimini desteklemek için tüketim verilerimizi takip etmekte, çalışanlarımızı bilinçlendirmekte ve enerji verimliliğinin sürekli iyileştirilmesini sağlamak amacıyla çalışmalar yapmaktayız. Çevreye zarar vermemek için tehlikeli-tehlikesiz tüm atıklarımızı geri dönüşüm ilkeleri çerçevesinde doğayı kirletmeyecek şekilde değerlendiriyoruz. Bulunduğumuz bölgenin özel bitki ve hayvan türlerini korumak için özen gösteriyoruz.

İNSAN KAYNAKLARI VE İSG POLİTİKAMIZ;

Karaca Oteli faaliyetleri ile ilgili olarak uluslararası kabul görmüş tüm insan haklarına saygı göstermeyi taahhüt eder ve bu kapsamdaki tüm mevzuat ve sözleşmelere uyum sağlar. Bu doğrultuda tüm misafir ve çalışanlarımızı ırk, renk, cinsiyet, din, görüş, yaş, sosyal ve medeni durum, aile kökeni, fiziksel veya zihinsel engel ve cinsel yönelim ayrımı yapılmaksızın eşit olarak değerlendirmekteyiz. Karaca Oteli olarak İnsan Kaynakları süreçlerinin temelini insana, dolayısıyla çalışanlarımıza verdiğimiz değer oluşturmaktadır. Çalışanların sağlık, güvenlik ve mutluluğu, stratejik hedeflerimiz olan büyüme, karlılık ve yeni fırsatlar yaratma odağımızın ayrılmaz bir parçasıdır. Bu hedefimize katkıda bulunacak tüm çalışanlarımız eşit eğitim olanaklarımızdan faydalanır. Karaca Oteli, personelinin ve iş ortaklarının sağlığı, güvenliği ve çalışma süreleri konusunda yasal yükümlülükleri yakından takip ederek hayata geçirir; düzenli olarak denetler ve uygunluğunu kontrol eder.

İSTİSMAR VE TACİZ POLİTİKAMIZ;

Karaca Oteli şehir merkezinde bulunan bir iş oteli olmakla beraber ,aynı zamanda aile ve çocuk oteli konseptindedir. Geleceğimizi şekillendirecek çocuklarımıza yapılacak her türlü sömürüyü kınamakta ve karşı olduğumuzu belirtmekteyiz. Otelimize eğitim kurumları aracılığı ile, sadece eğitim amaçlı stajyer dışında 18 yaş altı çocuklar işe alınmamaktadır. Çocuk istismarının önlenmesi, çocuk haklarına saygı, bakıma ve korunmaya muhtaç çocuklara yardım konularında faaliyet gösteren tüm yasal kuruluşlarla iş birliği içerisinde olacağımızı, çalışanlarımızın da bu konuda bilinçlenmesini sağlayacağımızı Karaca Oteli olarak taahhüt ederiz.

MİSAFİR MEMNUNİYETİ POLİTİKAMIZ;

Karaca Oteli olarak ana hedefimiz ürün ve hizmetlerimizden faydalanan misafirlerimizin en üst seviyede memnuniyeti artırmak ve devamlılığını sağlamaktır. Misafirlerimizin şikâyet ve önerilerini takip etmek, konuyla ilgili misafirlerimizi bilgilendirmek ve çözmek yoluyla şikâyet ve önerilerini fırsat haline getirmek birincil görevimizdir.

KÜLTÜREL MİRAS POLİTİKAMIZ;

Kültürel mirasımızı, “Geçmişimiz için bir gelecek” anlayışı ile taşıdığı sanatsal veya bilimsel değerin yanı sıra, “insanlığın ortak mirası” olarak görüyor ve koruma için gereken çabayı sarf ediyoruz. Bulunduğumuz topluluk ile entegre olma ve toplumsal sorunların çözümünde yer alma konularında yaptığımız çalışmaların, turizmde sürdürülebilirliğin sağlanmasına katkı sağlayacağı inancındayız. Bu prensiplere göre hem ulusal hem de uluslararası pazarlarda rekabet eden otelimiz her zaman lider olma kararlılığını gösterir, bu amaç için gerekli kaynakları sürekli geliştirir ve sağlar.

SATIN ALMA POLİTİKAMIZ; 

Karaca Oteli olarak yaptığımız tüm hizmet ve ürün alımlarında öncelikli olarak sürdürülebilir şekilde üretilmiş ve sürdürülebilir kaynaklardan sağlanmış, çevre açısından sürdürülebilir ürünleri tercih etmeyi, taahhüt etmekteyiz. Yerel tedarikçilerin tercih edilmesi, çevreye duyarlı ve enerji verimliliği yüksek olmasına dikkat edilmesi, alımı yapılan bütün ürünlerin kalite standartlarına uygunluğunun kontrolü satın alma prensiplerimizin temelini oluşturmaktadır. Otelimiz ürün tedariklerinde büyük ölçeklerde, büyük ambalajlı, geri dönüştürülebilir ve mümkün oldukça az atık çıkaran ürünleri öncelikli olarak tercih etmektedir.

SOSYAL SORUMLULUK POLİTİKAMIZ;

Yerel halk ile entegre olma ve toplumsal sorunların çözümünde yer alma konularında yaptığımız çalışmaların, turizmde sürdürülebilirliğin sağlanmasına katkı sağlayacağı inancındayız. Bu prensiplere göre hem ulusal hem de uluslararası pazarlarda rekabet eden otelimiz her zaman lider olma kararlılığını gösterir, bu amaç için gerekli kaynakları sürekli geliştirir ve sağlar.

PAYDAŞLARIMIZ İLE İLETİŞİM

Çalışanlarımız: Eğitim ve grup toplantıları, bire bir görüşmeler, isg kapsamında gerçekleşen çalıştaylar, kariyer geliştirme toplantıları ve anketler şeklinde gerçekleşmektedir.
Misafirlerimiz: Misafir Memnuniyet Anketleri, Online Seyahat Değerlendirme Siteleri, Sosyal Medya, İletişim Bilgileri şeklinde gerçekleşmektedir.
Tedarikçiler: Satın alma şartnameleri, Tedarikçi denetimleri, Performans değerlendirme raporları, Bire bir toplantılar, görüşmeler şeklinde gerçekleşmektedir.
Yerel Topluluklar: Sosyal Projeler, bilgi talepleri (gerektiğinde), faaliyet raporları, toplantılar, şikayet ve öneri sistemi şeklinde gerçekleşmektedir.
Kamu Kuruluşları : Toplantılar, bilgi talepleri (gerektiğinde), faaliyet raporu şeklinde gerçekleşmektedir.
İş Ortaklarımız : Ziyaretler, Birebir görüşmeler, Toplantılar, Seminer ve Fuarlar şeklinde gerçekleşmektedir.
Basın : Röportaj ve basın bültenler

2. TESİS TANITIMI ve TESİS ÖZELLİKLERİ

Karaca Otel, 1970 yılından beri faaliyet gösteren, konaklama, yemek ve ziyafet organizasyonları, toplantı ve konferans organizasyonları, özel gün davet organizasyonları, bar ve restoran alanlarında hizmet veren, İzmir’in en köklü otellerindendir. Üstün hizmet anlayışı, kalitesi, konukseverliği ve misafirlerine sağladığı ev ortamı ile adından söz ettiren otelimiz, şehrin ana merkezinde, Sevgi yolu üzerinde olup, iş, alış veriş ve eğlence yerlerine yakın, Kültürpark ve ünlü Kordonboyu’na 10 dakikalık yürüyüş mesafesindedir. “Koşulsuz misafir memnuniyeti” odaklı hizmet anlayışında olan otelimiz, “İzmir’deki eviniz” sloganıyla hizmet vererek, misafirlerimizin hoş anılarla ayrılmasını sağlamaktadır. Bugün, babadan oğula ikinci, üçüncü kuşak misafirlerini ağırlıyor olması, misafirlerine ilk günkü kalitede hizmet sunduğunun kanıtıdır.

Kâya ailesi, Türk turizminin yeni yeni geliştiği yıllar olan 1961 yılında sektöre girmiştir. Su anda grup bünyesinde bulunmayan, 1963 yılında hizmete giren 36 odalı 2 yıldızlı Kaya turistik oteli grubun ilk tesisi olup, uzun yıllar İzmir otelciliği için bir model olma özelliğini korumuştur.

1973 yılında 4 yıldızlı 72 odalı Karaca Oteli ve Karaca Sineması bünyeye katılmıştır. 1983 yılında turizm teşviklerinin başlaması sektör için bir dönüm noktası olurken, yatırımcılar güneye kaymış; İzmir’den yola çıkan Kâya şirketler grubu ise yola İzmir’den devam ederek 1989 yılında Kâya Prestige’in inşasına başlamıştır. 22 ay gibi kısa bir surede tamamlanan 4 yıldızlı 142 odalı Kâya Prestige, şehrin ilk “İş Oteli” olma özelliğini bulundurmaktadır.

Grubun artan yatak sayısı ve hizmet yoğunluğuna paralel olarak, 1994 yılında sadece otel sektörünün ihtiyacına cevap vermek üzere, günlük 500 kg. kapasiteli Arı Kâya Çamaşırhanesi kuruldu. İzmir ve çevresindeki irili ufaklı toplam 50 kuruluşa hizmet veren bu tesis sektörde hissedilen büyük bir boşluğu doldurdu. 2011 yılında kuru temizleme hizmeti yapan Arı Kaya Dry Cleaning açılmış olup Alsancak ve Bostanlı’da şubeler açmıştır.

Kâya şirketler grubunun İzmir dışına açılış stratejisinin bir sonucu olarak 1996 yılında Çeşme Ildırı bölgesinde Erythrai oteli hizmete girmiştir.. 18 ay gibi kısa bir surede tamamlanan 4 yıldızlı 300 yataklı Erythrai Otel, 2005 yılından bu yana farklı şirketler tarafından işletilmeye devam etmektedir.
 

• KARIŞIK ATIKLAR (KÂĞIT /KARTON ATIKLAR/PLASTİK ATIKLAR/CAM ATIKLAR/ METAL ATIK)

•  ORGANİK ATIK

• TEHLİKELİ ATIKLAR

• ATIK PİL

• BİTKİSEL ATIK YAĞ

• Otelimizde tüm oda ve genel alanlarda enerji tasarrufu sağlamak ve tehlikeli atık miktarının azaltılmasına yönelik LED aydınlatmalar kullanılmaktadır.
• Misafir ortak alanlarının bazılarında (wc) harekete duyarlı sensörlü aydınlatmalar kullanılmaktadır. Diğer ortak alanlarda enerji tasarrufu sağlamak ve tehlikeli atık miktarının azaltılmasına yönelik LED aydınlatmalar kullanılmaktadır.
• Tesis içerisinde birçok alan gün ışığından faydalanarak enerji tüketimini azaltacak şekilde tasarlanmıştır.
• Misafir odalarında Enerji Kesici kart sistemi (Energy Saver) mevcuttur.
• Misafirlerin Oda kartlarını yanına alıp, odadan ayrılmasının ardından, ışıklar otomatik olarak sönmektedir.
• Tüm elektrikli cihazların yıllık planlanarak periyodik bakım ve temizlikleri yapılarak oluşabilecek enerji kayıpları minimize edilmektedir.
• Mümkün olan noktalarda fotoselli kendiliğinden açılır – kapanır kapılar kullanılmakta ve ısıtma / soğutma kaybı ile gerçekleşecek olan enerji tüketimi azaltılmaktadır.
• Uygun olan kapılarda hava perdesi kullanımı ile ve ısıtma / soğutma kaybı ile gerçekleşecek olan enerji tüketimi azaltılmaktadır.
• Isıtma ve soğutma cihazlarının yerleşimi enerji verimliliğini azaltmayacak şekilde planlanmaktadır.
• Talep etmeyen misafirlerimizin odalarındaki linen malzemeleri gün aşırı değiştirerek yıkama / kurutma / transfer kaynaklı elektrik tüketimini düşürmekteyiz.

 

• Düşük debili özel musluklar ve duş başlıklarının yanı sıra, fotoselli pisuarlar kullanarak, gereksiz su kullanımının önüne geçmekteyiz.
• Düşük hacimli rezervuarlar aracılığıyla sifon suyu kullanımını azaltmaktayız.
• Oda tuvaletlerinden gerçekleşen su sızıntılarının fark edilmesi ve önlenmesi için Housekeeping ve Teknik Servis personellerimizi eğitmekteyiz.
• Bölümlerdeki sayaçlar sayesinde su tüketiminin alansal takibi yapılabilmektedir. (Şehir şebekesi, artezyen)
• Odalarda havlu ve çarşaf değişimleri misafir talepleri doğrultusunda gerçekleştirilmekte ve bu konuda misafirlere bilgi verilmektedir. Misafirin talebi olmaması halinde her iki günde bir değişim yapılmaktadır.

6-İNSAN KAYNAKLARI ve ÇALIŞMA HAYATIMIZ

Karaca Oteli olarak insan haklarına saygılı bir politika izlemekteyiz. Ekip üyelerimizde aradığımız ortak özellikler pozisyonun gerektirdiği eğitim, tecrübe ve yetkinlikler ile beraber kurum kültürümüz ve değerlerimizle uyumlu kişilik özelliklerine sahip olmalarıdır. Çalışanlarımızın yasal hakları her zaman korunmaktadır. İşe alım süreci ve sonrasında ayrımcılık yapılmamakta, herkese fırsat eşitliği sağlanmaktadır. Otelimizde eğitim kurumlarından gelen, eğitim amaçlı stajyer dışında çocuk işçi çalıştırılmamaktadır. Çocuk işçi çalıştıran firmalarla iş birliği yapılmamaktadır. Alım yaptığımız firmalardan da çocuk işçi statüsünde çalışan personel gönderilmesi halinde çalışmasına izin verilmemektedir (tesisat, boya,mobilya işleri vb için). Otelimizde tüm personele yılda bir saat çocuk istismarına karşı bilgilendirme eğitimi verilmeye başlanmıştır.

Çalışan kıyafet kullanımı ve Temizliği :Tüm çalışanlarımızın üniformaları ve iş ile ilgili giyilen her türlü giysi ücretsiz olarak temin edilmekte ve temizlenmektedir.

Kariyer Yönetimi : Karaca Oteli olarak, kurum felsefemiz doğrultusunda, ilgili Lise ve Üniversitelerin Turizm bölümü öğrencilerinin çalışma tecrübesi kazanmaları adına staj imkanı yaratıyoruz. Tüm çalışanlarımızı eğitimlerle ve kariyer yönetimi programıyla destekliyoruz. Mümkün olduğunca her departmandaki çalışanlarımızı yetiştirerek ve destekleyerek, üst pozisyonlara taşımayı ve birlikte büyümeyi amaçlıyoruz.

Personel Yemekhanesi: Çalışanlarımız için hazırlamış olduğumuz 4 öğün yemek( sabah kahvaltısı, öğle yemeği, akşam yemeği ve gece yemeği) ücretsiz olarak verilmektedir.

Doktor Ofisi –Hastane Yardımı: Otelimizde çalışanların faydalanabileceği bir iş yeri hekiminin hizmet verdiği sağlık ofisimiz bulunmaktadır. Çalışanlarımız sağlık hizmetinden mesai saatleri içerisinde yararlanabilmektedir. Bunun yanı sıra hastaneye gitmeleri gerektiği durumlarda hastaneye sevki yapılmaktadır.

İş Kıyafetleri ve Ekipmanları : Çalışanlarımıza, departmanına ve iş grubuna göre 2 takım üniforma verilmektedir. Kişisel koruyucu kıyafet ile çalışması gereken çalışanlarımıza kişisel koruyucu donanımları eksiksiz temin ve teslim edilir.

Çalışanlarımızın Eğitim ve Gelişimi : Karaca Oteli olarak tüm çalışanlarımla düzenli olarak eğitimler yapılmaktadır. Yeni çalışmaya başlayan tüm personellerimize mesleki iş başı eğitimleri verilmektedir. İşletme olarak çalışanlarımıza eğitimler yoluyla yatırım yapmak, onların kişisel gelişimlerine katkı sağlamak hedefimizdir. Çalışanlarımızın sürekli gelişimini sağlamak, potansiyellerini artırmak için gerekli gelişim ortamını sağlamakta ve fırsatları sunmaktayız. Yöneticilerimizin, çalışanların gelişim sorumluluğunu üstlendiği bir kültür yaratarak, çalışan performansının düzenli olarak takip edilmesini ve iletişiminin sağlanmasını sağlamaktayız.

• Karaca Otelde çalışmak üzere başvuruda bulunan kişiler, çalışma koşullarını, görev tanımını, sosyal haklarını bilerek işyeri ile karşılıklı sözleşme yaparak işe başlamaktadır.
• İşbaşı yapacak olan kişiler, aranılan işe uygunluk kriterleri dışında hiçbir seçiciliğe ya da ayrımcılığa uğramaz (ırk, dil, din, renk, vb.)
• KVKK kapsamında, açık iletişimi, kişisel bilgilerin gizliliğini, adalet anlayışını ve etik ilkelere uyumu gözetmek esastır.
• Otelimizde kesinlikte çocuk işçi çalıştırılmamaktadır.
• İşbaşı yapan personel mutlaka önce oryantasyon eğitimi almaktadır.
• Tesisimizde yıllık eğitim planları doğrultusunda farklı içerikte iç ve dış kaynaklı eğitimler verilmektedir. Bu eğitimler ile personelimizin yetkinliği ve bilgi düzeyinin artırılması amaçlanmaktadır.
  • Oryantasyon ve işbaşı eğitimleri
  • İş sağlığı ve güvenliği eğitimleri
  • Mesleki Eğitimler - İlkyardım eğitimleri
  • Yangın eğitimleri
  • Çevre koruma eğitimleri
  • Kişisel gelişim eğitimleri
• Çalışma Programları haftalık olarak hazırlanmakta, departman amirleri tarafından çalışanlara bilgi verilmektedir.
• Tüm çalışanlarımız iş kanununda belirtilen yasal çalışma sürelerine uygun olarak haftada 45 saat çalışmaktadır. Fazla mesai durumunda yine yasaların izin verdiği ölçüde mesai yapılmakta, fazla mesai ya ücret olarak ya da alacak izin olarak ödenmektedir.
• Kıdem tazminatı, ihbar tazminatı, haftalık izin, yıllık izin, vb. tüm hakları personele deklare edilmiştir ve kullanılmaktadır.
• Çalışanlarımıza her türlü özel izin hakları kullandırılmaktadır. Doğum izni, ölüm izni,vb.
• İSG kapsamında risk analizi yapılmış olup, anlaşmalı KORUYUCU ORTAK SAĞLIK VE GÜVENLİK BİRİMİ TİC.LTD.ŞTİ. firması tarafından İş Güvenliği Uzmanı görevlendirilmiştir.
• Çalışanların genel ve mesleki bilgisinin arttırılmasına, bireysel bilgi ve yeteneklerinin geliştirilmesine yönelik etkin bir eğitim sistemi kurarak yıl boyunca ihtiyaca göre her türlü yasal zorunlu eğitimler, iç kaynaklı eğitimler ve işbaşı eğitimleri verilmektedir. (Mesleki ve teknik eğitimler, iletişim, misafir memnuniyeti,şikayet yönetimi, takım çalışması, kalite yönetim sistemleri, hijyen eğitimleri, çevre ve iş sağlığı güvenliği ve sürdürülebilirlik eğitimleri)
• Çalışanlara Sunulan İmkânlar İsimlik, Soyunma Dolabı Kullanımı Personele iş başlangıcında isimlik, soyunma odasında dolap verilmektedir
• Tüm çalışanlarımızın iş üniformaları ve iş ile ilgili giyilen her türlü giysi ücretsiz olarak temizlenmektedir.

7-SOSYAL SORUMLULUK PROJELERİMİZ

Süreçlerimizde sosyal çalışmalarımıza önem verdik. Fakat yaptıklarımızın bizim için yeterli olmadığının farkındayız bunun için her yıl sosyal çalışmalarımızın artması için bütçemizin ve imkanlarımızın pay oranlarını artırıyoruz.

Yaptığımız sosyal çalışmalar;

• Otelimizin toplantı salonunu sivil toplum kuruluşlarına müsaitlik durumunda ücretsiz tahsis ediyoruz.
• Ege orman vakfı için düzenli olarak düğün, cenaze veya kutlamalarında canlı çiçek yerine ege orman vakfından bilinçlendirme çelenkleri göndererek bağış da bulunuyoruz.
• Koruncuk Vakfı’nın korunmaya muhtaç çocuklar için yapmış olduğu sosyal projelere ücretsiz yer tahsisinde bulunuyoruz.
• Koruncuk Vakfı’na maddi bağışta bulunuyoruz.
• Lösev’e maddi bağışta bulunuyoruz.
• Engelli derneğine destek olmak için düzenlenen tiyatrolar için destek biletleri satın alıyoruz.
• Karaca Kültür Merkezimizin fuaye alanında İzmir’in değerli resim sanatçılarının sergilerinde ücretsiz olarak yer tahsisinde bulunuyoruz.
• Kızılay’ın 154. Yılı sebebiyle İzmir Şubesinin halka açık olarak gerçekleştirdiği Müze etkinliğine ücretsiz olarak ev sahipliği gerçekleştirdik.
• Türk Eğitim Vakfı ile birlikte eğitime muhtaç çocuklar yararına yardım gecesine ev sahipliği yaptık.
• Ege Orman Vakfına 1000 adet fidan bağışında bulunduk.

8-KÜLTÜREL MİRASIN SUNUMU

İşletmemizin için de yaşadığı bölgenin ve çevrenin kültürel değerlerini kendi içinde yaşatmasına önem vermektedir.

Bunun için şehrimizin simgesel ve tanıtımına yol açan değerleri otelimizin farklı köşelerinde sergileyerek yaşatmaya çalışıyoruz.

• Şehrimizin simgesi saat kulesi nin objesini otelimizde sergiliyoruz.
• Yabancı ve yerli turist grup konaklamalarında, bölgemizin simge mutfak unsurlarını akşam yemeklerimde misafirlerimize sunuyoruz. Zeytinyağlı enginar, şevketi bostan, İzmir Köfte, bölgemiz denizinin popüler balığı çipura mutlak suretle misafirlerimize verdiğimiz yemekler.
• Konaklayan yabancı ve yerli tüm misafirlerimize sabah kahvaltısında, meşhur İzmir Tulum Peynirini, boyoz ve gevreğini, İzmir Kumrusunu, İzmir Bombasını beğenilerine sunuyoruz.

 

• Bölge kültürünü yansıtan dekorasyon ürünleri

 

1. Yöresel ve hediyelik eşyalar vitrini
2. İzmir’in simgesini betimleyen Saat Kulesi objesi
3. İzmir’in simgesini betimleyen Saat Kulesi Resmi

 

• Sanat Eserleri

 

• Şair Haluk Işık’ın İzmir başlıklı şiirinin tablosu.
• Minyatür çalışması sanatçı Ebru Özbenli
• Kaligrafi çalışması sanatçı Saim Yeşildağ
• 1700 lü yıllara ait İzmir Körfezi Tablosu
• Ressam Uğur Öztürk’ün karakalem Atatürk Portesi Tablosu
• 1930 yılında yapılmış El İşi Türk Bayrağı

 

• Antika Kapsamında Aile Yadigari Geçmişten Günümüze Eserler

 

• 1902 yılına ait pirinç semaver
• 1900 lü yıllara ait ayaklı saat
• 1930 lu yıllara ait tartı
• 1800 lü yıllara ait bıçak bileme makinası
• 1800-1900 yılları arasına ait pek çok duvar saati